Pâte à pizza | Keto

Qui n’aime pas la pizza? Une pâte croustillante…. Hummm!

 

Portions : 4 pointes (pizza de 10 »)

Temps : 5 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson

 

Ingrédients

1 3/4 de tasse de fromage Mozzarella râpé (Attention! Mon fromage avait des glucides. Sinon, les macros seraient bien moins.)

3/4 de tasse de farine d’amandes

2 cuillères à table de fromage à la crème

1 cuillère à thé de poudre à pâte

Pincée de sel

1 oeuf

 

Préparation

  1. Préchauffer le four à 425° F.
  2. Dans un bol allant au micro-onde, mélanger tous les ingrédients sauf l’oeuf.
  3. Cuire au micro-onde pendant 1 minute.
  4. Bien mélanger.
  5. Cuire au micro-onde pensant 30 secondes.
  6. Mélanger jusqu’à ce que ça forme une boule.
  7. Ajouter l’oeuf et mélanger jusqu’à ce que l’oeuf soit complètement intégré.
  8. Étendre sur une plaque jusqu’à ce que la pâte fasse 10 » de diamètre.
  9. Enfourner pendant 5 minutes avant de garnir. Ça évitera à la pâte de mouiller.
  10. Garnir au goût.
  11. Enfourner à nouveau pendant 10 minutes.
  12. Pour faire dorer le fromage, cuire 2 minutes à HIGH à la toute fin.

 

MACROS CARB MANAGER

Pour 1 pointe de pizza (sans garniture)

Glucides nets : 5 g

Lipides : 28 g

Protéines : 19 g

 

ÉVALUATION

Goût : 5/5

Texture : 5/5

Look : 5/5

 

COMMENTAIRE

Judith : « J’adore cette recette! Après une pointe, j’étais déjà rassasiée. »

4 réflexions sur “Pâte à pizza | Keto

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