C’est LA tempête dehors et j’avais envie d’un déjeuner-dîner réconfortant à souhait! Je me suis faite une casserole déjeuner très gourmande. Faudrait pas en abuser, mais une fois de temps en temps, c’est délicieux!
Portions : 2
Temps : 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson
Ingrédients
2 saucisses déjeuner (porc et boeuf) ou les saucisses de votre choix
1 paquet de champignons tranchés
1 petit oignon tranché finement
1/2 poivron coupé en lanières
4 cuillères à soupe de sauce hollandaise, au goût
1/3 de tasse de fromage mozzarella râpé
2 oeufs
Sel et poivre au goût
Beurre, huile de coco, ou autre corps gras pour la poêle
Préparation
- Préchauffer le four à Broil (HIGH).
- Couper tous les légumes.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre pour cuire les légumes.
- Cuire les légumes à feu moyen.
- Lorsque les légumes commencent à suer, ajouter les saucisses.
- Pendant ce temps, faire la recette de sauce hollandaise et réserver.
- Couper les saucisses, ajouter la sauce hollandaise et mélanger.
- Déposer dans un contenant allant au four.
- Couvrir de fromage râpé.
- Cuire et surveiller pour éviter que le fromage brûle. Nous voulons que le fromage dore.
- Pendant ce temps, faire cuire les oeufs dans une poêle préalablement graissée. Cuire les oeufs, au goût (au plat, tournés, crevés, brouillés, etc.).
- Déposer les oeufs sur la casserole et servir.
Note
- Vous pouvez ajouter du bacon ou les légumes de votre choix!
MACROS CARB MANAGER
Par portion (les macros peuvent différés selon le choix de saucisses)
Glucides nets : 9 g
Lipides : 33 g
Protéines : 21 g
ÉVALUATION
Goût : 5/5
Texture : 5/5
Look : 5/5
COMMENTAIRE
Judith : « Tout un déjeuner! »
Complètement keto 