Qui n’aime pas la pizza? Une pâte croustillante…. Hummm!
Portions : 4 pointes (pizza de 10 »)
Temps : 5 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson
Ingrédients
1 3/4 de tasse de fromage Mozzarella râpé (Attention! Mon fromage avait des glucides. Sinon, les macros seraient bien moins.)
3/4 de tasse de farine d’amandes
2 cuillères à table de fromage à la crème
1 cuillère à thé de poudre à pâte
Pincée de sel
1 oeuf
Préparation
- Préchauffer le four à 425° F.
- Dans un bol allant au micro-onde, mélanger tous les ingrédients sauf l’oeuf.
- Cuire au micro-onde pendant 1 minute.
- Bien mélanger.
- Cuire au micro-onde pensant 30 secondes.
- Mélanger jusqu’à ce que ça forme une boule.
- Ajouter l’oeuf et mélanger jusqu’à ce que l’oeuf soit complètement intégré.
- Étendre sur une plaque jusqu’à ce que la pâte fasse 10 » de diamètre.
- Enfourner pendant 5 minutes avant de garnir. Ça évitera à la pâte de mouiller.
- Garnir au goût.
- Enfourner à nouveau pendant 10 minutes.
- Pour faire dorer le fromage, cuire 2 minutes à HIGH à la toute fin.
MACROS CARB MANAGER
Pour 1 pointe de pizza (sans garniture)
Glucides nets : 5 g
Lipides : 28 g
Protéines : 19 g
ÉVALUATION
Goût : 5/5
Texture : 5/5
Look : 5/5
COMMENTAIRE
Judith : « J’adore cette recette! Après une pointe, j’étais déjà rassasiée. »
Puisque la pizza cuit au four à 425F pourquoi mettre à « high » à la toute fin???
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Bonjour France,
C’est simplement pour faire dorer le fromage sur le dessus.
Bon appétit!
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peut ont la faire a l,avance et la faire gelée
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Je n’ai jamais fait le test. Laissez-moi savoir!
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Quand on mélange la pâte on y met 1 3/4 de fromage direct dans la pâte ????
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Bonjour Carole! Merci pour ta question. Oui, tout le fromage est dans la pâte. C’est pour faire une bonne pâte à pizza!
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Il fait vraiment mettre dans le fond de la croûte un peu de beurre ou huile d’olive pour qu’elle colle pas car moi j’ai suivi les instructions a la lettre et la croûte a collé donc prochaine fois je vais mettre un corps gras avant de cuire le 5 minutes merci!
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Oui, merci! Un papier parchemin fonctionne très bien aussi.
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