Martyne Tiblanc Monette a publié cette recette sur le groupe Facebook Keto Québec. Ce fatbomb goûte le ciel et fond en bouche! C’est un mélange entre un Reese et un morceau de chocolat à la fleur de seul. Ça fait des miracles pour un mal de tête!

 

Portions : 30 fatbombs d’environ une cuillère à table chacun

Temps : 5 minutes de préparation et 30 à 60 minutes au congélateur

Conservation : congélateur

 

Ingrédients

1 tasse d’huile de coco

3/4 de tasse de beurre d’arachides nature

1/3 de tasse de beurre d’amandes

1 cuillère à table de Swerve (ou autre édulcorant)

4 cuillères à table de poudre de cacao 100 % (sans sucre)

2 cuillères à table de coconut en morceaux (sans sucre)

1 cuillère à table de graines de chia

1 cuillère à table de graines de citrouille

1 cuillère à table d’amandes effilées

1 cuillère à table de sel rose d’Himalaya ou de fleur de sel de Camargue

 

Préparation

1. Mélanger huile de noix de coco, le beurre d’arachides et le beurre d’amandes.
2. Faire fondre le mélange deux minutes au micro-ondes.
3. Ajouter la poudre de cacao et le Swerve. Bien mélanger.
4. Dans les moules, saupoudrer les morceaux de coconut.
5. Verser le mélange dans les moules.
6. Mélanger les graines de chia, les graines de citrouilles, les amandes effilochées et le sel dans un petit bol.
7. Saupoudrer le mélange de graines et de sel sur les fatbombs.
8. Congeler de 30 à 60 minutes.
9. Savourer!

 

MACROS CARB MANAGER

Par portion

Glucides nets : 1 g

Lipides : 13 g

Protéines : 3 g

Calories : 127

 

Note

• J’ai utilisé des moules pour faire des glaçons en silicone.

 

ÉVALUATION

Goût : 5/5

Texture : 5/5

Look : 5/5

 

COMMENTAIRE

Judith, moi, 28 ans : « Absolument délicieux! »

 

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